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让舌尖痛快的美食!教你四道家常小炒,简单好学,营养解馋不上火

春天这段时间的天气比较干燥,这对人们的身体也会有影响,容易出现咽喉干燥肿痛和嘴唇干等“上火”的情况。这个时候,我们可以通过调整我们的饮食来补益身体,少吃辛辣油炸食物,多吃些蔬菜和水果。接下来,我们就简单跟大家说一说防“春火”建议吃:三菜一肉,营养美味超贴心,顺利入夏身体好。

(1)芹菜

对于芹菜相信大家都很熟悉了,芹菜含有丰富的维生素和钙等营养物质,有着养血补虚和清热解毒等功效,春天吃正合适。

美味的芹菜炒牛肉丝

食材:芹菜、牛肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、盐

做法:1、先把芹菜择洗干净,去掉杂质后,切成段;把牛肉洗净,去掉血水后,切成肉丝;

2、接下来,往盛着牛肉丝的盆里,加入适量的料酒和酱油,把牛肉丝腌制一下;

3、接着,把葱姜蒜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花、姜丝和蒜片;

4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入腌制好的牛肉丝,滑炒一会儿后;

5、放入芹菜,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;

(2)莲藕

莲藕吃起来口感很好,受到了很多人喜爱,在味道好的同时也有很高的营养价值,有清热解毒、健脾养胃等功效。

美味的家常藕片

食材:莲藕、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、花椒、酱油、盐

做法:1、先把食材准备一下,把买来的莲藕冲洗干净,去掉外皮后,再用刀切成薄片,放入小盆里面,备用;

2、接下来,把葱姜洗净,沥干水,切成葱花和姜丝;把花椒冲洗一下,控一下水;

3、热锅烧水,然后把藕片放入热水里面焯烫一下,捞出来,过一下凉水,备用;

4、热锅烧油,放入葱姜和花椒炒香,放入藕片,翻炒一会儿,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、盐,炒到食材成熟入味;

(3)山药

山药有着很高的营养价值,有着补中益气和生津止渴等功效,很适合在春天的时候吃。

美味的清炒山药

食材:山药、葱姜、胡萝卜、胡椒粉、盐

做法:1、先把食材处理好,把山药冲洗干净,去掉山药的外皮之后,用刀切成小片,放入干净的盆里面;备用;

2、接下来,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把胡萝卜洗净,切成丝;

3、往锅里面倒入适量的水,等到把水烧开后,分别放入山药和胡萝卜,焯煮一会儿后,再捞出来,沥干水;

4、热锅烧油,放入葱姜炒香,放入山药和胡萝卜,翻炒一会儿,加入适量的胡椒粉和盐,继续炒到食材成熟入味,即可;

(4)鸭肉

我在平常也是很爱吃鸭肉,鸭肉不但味道好,而且有很高的营养价值,有着养胃补肾、消水肿等功效。

美味的冬瓜鸭肉汤

食材:鸭肉、冬瓜、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、味精、盐

做法:1、先把鸭肉仔细处理干净,沥干水,切成块;把葱姜洗净后,切成葱花和姜片;

2、接下来,把冬瓜洗净后,去掉内瓤等杂质,切成块,放入干净的盆里;

3、往锅里面倒入适量的水,放入姜片和鸭肉,烧开之后,撇去浮沫,把鸭肉焯煮一会儿,捞出来;

4、热锅烧油,放入姜片炒香,放入鸭肉,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱,翻炒均匀,倒入适量的高汤;

5、烧开后煮一会儿,放入冬瓜,加入适量了的味精和盐,继续煮炖到食材成熟入味,即可;

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  • 编辑:黄伦
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