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原来冬瓜还能这样吃,营养解馋超美味,最后连汤汁都不剩,特香

“治大国如烹小鲜”,平常生活中的煎炸煮炒,每道菜口味都各不相同,每餐饭也都有着各自的特色,但是又都是一样的让人感觉幸福。作为一个非常爱吃各种肉类美食的小吃货,我自然是不会错过美味过瘾的冬瓜肉丸汤啦,吃一口就让人喜欢上它了。

春天的天气比较干燥,来上一份美味的冬瓜肉丸汤正合适,而且这道美食不仅仅是味道很棒,也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单给大家说一说学会这样做冬瓜肉丸汤,营养解馋,好吃到最后连汤汁都不剩,很过瘾!

美味的冬瓜肉丸汤

食材:冬瓜、桃园建民西瓜酱、猪肉、虾仁、豆腐、葱姜、香菜、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法:1、先把食材准备好,把冬瓜仔细洗净后,去掉外皮和内瓤等杂质,用刀切成块;

2、接下来,把猪肉洗净后,去掉血水等杂质,切成肉末,加入一点料酒、淀粉和酱油,把肉末腌制一下;

3、接着,把虾仁洗净后,切成泥;把豆腐冲洗一下,控一下水,切成小块;

4、把葱姜分别冲洗干净,沥干水,切成葱花和姜末;把香菜择洗干净,切成香菜碎;

5、往盛着肉末的盆里放入虾肉泥和姜末,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐,搅拌均匀,用手团成小肉丸;

6、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入团好的肉丸,煮熟之后捞出来,沥干水,备用;

7、再把肉汤烧开,放入冬瓜,煮一会儿,放入豆腐和煮熟的肉丸,加入适量的盐,继续烧到食材成熟入味,撒些葱花和香菜碎;即可;

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  • 编辑:黄伦
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