2002年四川旅游引见，台湾元祖进入重庆市场，开启新的一波守势

　　2002年四川旅游引见，台湾元祖进入重庆市场，开启新的一波守势。华生园、沁园怎样布阵，元祖随着怎样开店，逐渐在重庆站稳脚根；2007年，四川人罗红在兰州兴办的好利来蛋糕进驻重庆，开启重庆拓展之路，与新加坡面包新语、台湾罗莎，走中高端道路，今朝均已在重庆各大区站稳脚根；除此以外，一些小众品牌，纷繁林立重庆，重庆糕点市场情况合作日趋剧烈。

　　而离了刘崇梅的沁园四川旅游引见，曾经是外资企业的沁园，受刘崇梅影响，至今在新沁园的官网上写着这么一段话：

　　4年后的2014年末，殷拓却悄悄分开新沁园，个华夏因，至今未公之于众。尔后，沁园的股分局部被英资泰初团体耗资12亿元收买，2016年后，作为开创人的刘崇梅分开了沁园，变卖掉了本人一手培育大的企业。

　　后续，果然买卖愈来愈好，新舞台公司的好几位大咖也入股冠生园，冼柄生正式开店厦门旅游攻略蚂蜂窝，名改本人的名字为“冼冠生”。后续冠生园开展愈来愈大，极盛期间,冠生园在天下开店达37家，成为中国最大食物厂。

　　刘崇华的野心不止于此，在糕点业上连续发力，兴办了海峡蛋糕艺术协会，建立了烘焙手艺黉舍。1994年开端，刘崇华将公司逐渐多元化开展。模拟冠生园涉足餐饮业创办华生园大酒楼，至今重庆植物园内都另有一幢华生园酒楼。到1997年重庆建立直辖市时，刘崇华痛快将华生园交给儿子刘庆打理，本人与做公益的弟弟刘崇和转战沙坪坝歌乐山，开辟2100亩的石漠化荒山，兴办了明天的海石公园。

　　不能不说厦门旅游攻略蚂蜂窝，华生园刘崇华、沁园刘崇梅，都是很有社会义务感的企业家。哪怕当今，沁园不再属于刘崇梅，华生园也很能够分开刘崇华，他们仍然值得遭到群众的赞同。

　　第二种说法比力粗俗，说是1915年，戏班人士薛寿龄、郑正秋等人与冼冠生合股开店，被称为“中国影戏之父”的郑正秋发起用“冠生园”作店名：

　　不是没有挣扎过。在2003年开端，华生园即开端拓展贩卖终端，结合重庆当地乳企天友，协作开辟“面包+牛奶”贩卖形式；2004年，又与重百超市缔盟，在超市内售卖糕点，向重庆各区县扩大；2005年，华生园又进军成都，自动反击外埠市场。

　　作为公益性子的歌乐山海石公园，根本上是吞金兽般的存在，投入大，支出小。从投资角度来说，这根本上是一个失利的产物。

　　2001年底，中国参加WTO天下商业构造，成为昔时的大变乱。但是大部门人，都没法意料到这个外文辞汇，意味着甚么。几年以后，过了磨合期的WTO，开端闪现能力，重庆糕点市场上，外来者逐渐增加。

　　重庆新沁园团体作为供给对等事情时机的店主……不分年齿、性别、性别取向、家庭情况、残障、种族、国籍、宗教等。

　　海石公园后，刘崇华前后兴办了丽安百货阛阓进军批发业，建筑“海南三亚名犬乐土”入旅游业，开张海道西式快餐厅，投资三亚建立凤凰豪生海岸旅店，一步步扩展财产邦畿。这此中，最惹人为傲的，莫过于2009年建成停业的华生园金色蛋糕梦境王国，成为重庆出名旅游打卡地，更是吸收了TFBOYS在此拍摄《邪术城堡》MV。

　　冠生园1912年起源于上海，在抗战发作后的1938年进入重庆，尔后，冠生园在重庆一起开展，到八十年月，重庆冠生园成为消费各种糖果、饼干、糕点、蜂蜜的中型食物企业，并接踵研发了天麻太妃等保健养分食物，成为重庆陌头的出名产物，一时风景有限。

　　重庆市场上，糕点店鳞次栉比于各大片区。我小我私家不大喜好吃甜品，就记得一些普通化品牌，沁园、好利来、元祖、华生园、冠生园等等，此中冠生园、沁园、华生园，能够说是重庆外乡品牌，一个风趣征象是，三家的品牌名字，都有个园字，何以？

　　靠这层干系，刘崇华（排行老三）1983年创建华生园时，得到诸多便当，买卖逐步有了转机。刘崇华本身的运营才能也在此表现，把华生园从手事情坊做到重庆名牌。先是靠诞辰蛋糕翻开市场，后立异性地消费了中国第一个平面蛋糕，推出城堡修建、山川光景等平面蛋糕；多次制作天价蛋糕，提拔品牌出名度；摆擂台与办协会，扩展影响力。到1993年时，华生园蛋糕在重庆霸占了80%的市场。2000年后，华生园与重百、天友成立协作干系，连续扩展华生园蛋糕邦畿，顶峰期间在西南地域具有六百余家店肆厦门旅游攻略蚂蜂窝，成为重庆市场上首屈一指的糕点品牌。

　　刘崇和还经常将一些待业青年、下岗工人或农人工引见到华生园和新沁园，刘崇华和刘崇梅也差未几是照单全收。他们除把这些人采取到本人的企业，还在本人的公司建立了慈好心愿者效劳分队。

　　在此之前，重庆糕点市场也有过外来者。从1993年台资西式点心“掬和轩”开端，圣玛莉、贝尔、立林、皇佳等台湾、广东、上海企业，纷繁进入重庆市场，以较高姿势，一时风头无俩。作为外乡品牌指导者华生园与沁园，在此时一边生长，一边抵抗外来者的守势，胜利承受了市场的磨练，皇佳等品牌糕点店前后在重庆市场退下阵，分开重庆市场。

　　在兴办沁园前，刘崇梅在九龙坡谢家湾工矿商业公司上班，告退后，受刘崇华兴办冠生园影响，于1989年兴办沁园，从一台旧烤箱开端创业，尔后不断研究糕点门道，环绕烘焙开展，产物集合在面包、蛋糕、中西式点心、月饼、粽子等。2016年时，沁园建立了新品牌“荷家”，开启双品牌计谋。

　　长篇纪实文学作品《大好人刘崇和》中，有一段形貌重庆市慈悲总会心愿者总队队长刘崇和处置公益的路子：

　　在传出华生园停业重整的动静时，开创人刘崇华承受记者采访时说：期望引入的投资人，可以将“华生园”这一源于重庆的品牌传承下去，发扬光大。

　　今朝市场上散卖的冠生园产物，早已经是原渝中售卖部的职工消费的产物，老厂消费工人并未到场此中，新的产物与老产物——只是名字一样罢了。

　　刘崇华的爷爷刘永庆是忠县汝溪人，从北京向阳大学（已并入中国群众大学）结业后，参与抗日战役及束缚战役，做出了宏大奉献，2015年，逝世快要五十年后，刘崇华兄妹收到中心颁布的成功70周年岁念章和声誉证书。只是刘崇华几兄妹，并未在小时沾到太多这类声誉。独一算是有传承的是刘崇和，刘崇和1979年与其别人一并建立了重庆市学雷锋为民效劳队，做公益慈悲，几十年如平生日的支出，得到很多赞誉，今朝任重庆市慈悲总会心愿者总队队长。迄今，得到过中国十大出色青年意愿者(金奖榜首)、中国百位最具影响力慈恶人物等至大声誉。

　　而沁园的刘崇梅，仿佛更擅长运营。沁园不断专营糕点，在新的情势下，兴办了新的品牌——荷家。惋惜，即便如许，沁园的远景仍然不容悲观。眼看其他地域具有先辈办理系统的糕点店纷繁进入重庆，懂弃取识大致的刘崇梅，不吝引进瑞典殷拓建立合伙公司，于2010年末建立新沁园，更新沁园基因，持续做大沁园，到2013年，新沁园在重庆、贵州、四川一共开设了460家店面，相对2009年的200家，增加了230%，总店面数位居西南烘焙行业第一。但店肆在重庆的团体占比，已远远落伍于2003年的份额。

　　华生园跨界的王牌，华生园蛋糕梦境城堡，固然火了，但喝采不叫座。去的人，大都以为不值得，有被欺骗的觉得：因为华生园投入断断续续，全部园区随时都在修修补补。从支出来看，2009年开端停业的梦境城堡，停业五年后，营收才累计过亿，五年的支出都不敷园区的建立用度。然后，刘崇华说：梦境城堡在建立华生园旅游公司第二年后转至别人之手。固然，我不信。

　　90年月，铁相变革后，重庆冠生园堕入窘迫，接近停业，出格是在重庆刚成为直辖市时四川旅游引见，重心在三峡建立及直辖市建立，没法顾及中小企业。因而，1999年，市当局呼应国度召唤，由海南洋浦大南海石化有限公司吞并了冠生园位于渝中区、江北区、九龙坡区的地盘，并引进香港华丽团体合伙组建了新公司——重庆金瀚投资开辟有限公司。适得其反的是，金瀚公司拆了冠生园厂做了房地产，冠生园老厂再没消费过了。

　　也恰是在八十年月后，市场经济逐渐开展，刘崇华创建了华生园——与冠生园一字之差，效仿冠生园消费糕点产物。十年后，刘崇华的姐姐刘崇梅也随这海潮，从工场告退，进修刘崇华，兴办沁园糕点店，天然，华生园与沁园两个园厦门旅游攻略蚂蜂窝，其泉源都与冠生园撇不开干系了。

　　在上海新舞台公司外摆摊卖陈皮梅、话梅、牛肉干等小吃的冼柄生，在看《申报》时，发明报纸骑缝的告白载有：香港冠生园食物店开张了。为打响本人的品牌，就假借此名，把“香港上海冠生园”作为品牌名印在包装纸上，让人误觉得是香港入口的货，以便本人的小吃更脱销。

　　1938年冠生园开创人冼冠生在重庆开设分店，到束缚后，冼冠生落空对冠生园公司的掌握权权，至1952年“三反五反”活动期间，冼冠生被批斗自杀而亡。此时，天下企业停止私有制变革，各地的冠生园公司接踵自力，由处所当局收编革新，成为本地国有企业，除名字，与上海冠生园再无干系。重庆冠生园也在此时自力运营。

　　但是，遭到合作工具影响，和华生园本身品牌老化的瓶颈，未能捉住两千年后的消耗晋级潮，仍旧对峙物美价廉，固化了品牌便宜感，招致消耗者逐渐不承认改品牌，买卖愈来愈差。

　　开展到2004年，沁园成为与华生园不相上下的糕点店，两家占有重庆蛋糕市场的份额近80%，成为沁园最灿烂的时辰。

　　而转战房地产的第一项功效，三亚凤凰豪生旅店，消耗了华生园很多精神建成的类五星级旅店，仅仅建成五年后，这个建面一万六千方的修建物被定性为违章修建，于2015年4月作为海南省违章修建的代表被撤除，华生园丧失颇大。

　　一是以为四川旅游引见，冠生园名字的滥觞于其开创人——冼冠生，取其名字又因其协作同伴滥觞于戏班，买卖起步于戏班四川旅游引见，故起名为冠生园，这里的园即是戏班的意义：戏曲班子。

　　终极，在2020年10月，重庆停业法庭裁定华生园停业重整。停业时唯一189家门店，此中大都仍是加盟店与渠道店。