“对于小孩来说太幼稚，对大学生和成年人来说刚刚好

　　“对于小孩来说太幼稚，对大学生和成年人来说刚刚好。”又是一年儿童节，不少成年人也不忘“过节”，而其中一项仪式便是跟着零食主播买零食。

　　不少信号显示出，“大胃王”吃播的黄金时代已经过去。继2022年国家广播电视总局、文化和旅游部联合发布的《网络主播行为规范》对“吃播”博主加强监管后，近日，北京市消费者协会再度指出，短视频平台、社交平台上各种“大胃王”直播引流，不仅涉嫌误导消费者，而且涉嫌违反反食品浪费法的有关规定。

　　曾经红极一时的“大胃王”逐渐被遗忘成都必带的十种特产，但年轻人们对“吃”的并未消退。在各大社交平台和短视频平台，“小而美”的零食博主正成为年轻人们新的“嘴替”，不仅靠着成本更低的零食品类吸引了诸多流量，也更易在深夜的直播间实现带货转换。

　　从蜡瓶糖、奶酪棒和丸子串，到辣条和枣糕，从低卡零食到热量炸弹，各式各样的零食不断成为爆款，三言两语便馋得“干饭人”们将购物车塞满。

　　最近一到深夜，23岁的乔羽就忍不住犯馋，无论是社交平台还是短视频平台，她随手一刷，便能看见她关注的一大批零食博主的更新，看着屏幕上博主一口一个糯叽叽的麻薯球和梗啾啾的奶酪球，再给奶酪条拉个丝，乔羽逐渐在博主一声声“真的很好吃！”中迷失了自我。

　　“一旦点开就停不下来，一旦打开视频就忍不住花钱。”乔羽要么来回切换电商平台和短视频平台的界面，将博主同款加入购物车，要么则直接点开直播间链接下单，“一晚上虽然一口没吃上，却也觉得满足了”。

　　在关注零食博主之前，食量很小的乔羽对吃播并不感兴趣，她对吃播的刻板印象曾一度停留于大胃王兴盛的时期，“买一大堆吃的，或者去店里点一大堆菜，很卖力地、不顾吃相地埋头苦吃，胡吃海塞的画面完全吸引不了我。”但如今显得更“小而美”的零食测评视频或吃播，却精准狙击到乔羽的喜好，“零食测评基本都是每一款吃一两口就能结束，而且小零食好存放，买来也能慢慢吃。”

　　“我喜欢听他们吃一些特定零食时发出的声音，比如蜡瓶糖。”刘新吉告诉锌刻度，对于工作压力很大的他而言，听零食博主吃零食，一度成为他缓解焦虑的主要方式，“主要是听咀嚼蜡瓶糖的声音，蜡瓶糖有各种各样的形状，水果形状的重庆特产网、奶瓶状的和公主裙状的，应有尽有，哪怕咀嚼音差别不大，我也看不腻，”

　　像乔羽这样爱看博主们吃零食的年轻人正越来越多，他们有的是零食爱好者，热衷于通过博主们的测评挖掘宝藏零食或避坑；有的则是吃播视频的爱好者，由于“大胃王”的视频越来越少，他们只得另寻“代餐”；还有的是像刘新吉一样的“声控”，零食视频吸引他们的不是零食本身，而是博主们吃零食时的声音；此外，还有不少粉丝只看不买，不爱零食，但喜欢听博主“唠嗑”……

　　这些零食直播或视频布景简单，往往是卧室甚至学生宿舍，出镜要求也不高，视频时间往往在五分钟内，却似乎有着极大的魔力，吸引着年轻人的目光和胃。

　　零食视频或直播到底有多火？在社交平台上，小红书上与零食相关的笔记多达931万篇，其中零食测评多达86万篇。而《小红书2022年零食行业用户洞察报告》中则提到，“69.3%的用户在小红书搜索零食推荐，且9成以上用户在小红书被种草过零食”。而在抖音等短视频平台，也出现了一大批粉丝超百万的零食测评相关博主，在B站，点击量最高的零食测评视频观看量达1520余万。

　　“有不少零食博主如果要直播，往往会选择在深夜直播。有时候凌晨一两点，还能看到零食博主在直播间一边唠嗑一边吃卤鸡脚。”乔羽笑道，“而深夜往往是最难经得住的时刻。”

　　锌刻度在各大社交平台和短视频平台集中搜索零食直播、零食测评等相关关键词，观看大量零食视频后发现，博主的风格主要分为三类：一言不发沉浸式，博主基本没有文案台词，甚至可能不露面，主打一个认真炫零食；言简意赅快速测评式，博主往往一次测评多款零食成都必带的十种特产，对零食的口味、口感等描述词简单明了，并使用打分制或者“好吃”、“一般”、“我不喜欢”等关键词迅速种草或避坑，主打一个高效简洁少废话；聊天唠嗑式，博主单次视频往往以一个品类或单一产品为主，往往有丰富的表情、动作和发散性评价。

　　而出现在各大视频中的零食品类，也主要分为平价便宜小零食、低糖低卡减脂可吃、糯叽叽奶呼呼爆款、各地特色零食、解馋辣条和奇葩零食等。

　　正如《小红书2022年零食行业用户洞察报告》提到，零食人群的种草效率高，普遍决策周期在3天以内；相较饱腹需求成都必带的十种特产，年轻用户还赋予零食额外情感需求；小红书零食用户在品牌的选择上更加多元开放，新锐品牌接受程度高。

　　“其实零食博主的门槛是比较低的，一个是成本比较低，尤其是现在很多做拼多多零食测评的，各种小零食主打便宜大碗，另一个是对博主的要求没有那么高，比如穿搭博主往往要求拍摄环境好看，有氛围感，美妆博主得好看技巧好，但零食博主基本上你有嘴就能拍视频或者开直播。”浅浅是一名大学生，从一个月前开始在小红书、抖音和西瓜视频等各个渠道经营零食博主账号成都必带的十种特产重庆特产是什么，而她前期的准备包括一个手机支架、一张铺在宿舍书桌上的餐布，而 “一个视频最多耗费成本50元。”

　　浅浅告诉锌刻度，做零食博主起步时选品基本上就是什么零食火就录什么，“比如最近很多人测评老式糕点、各地特产重庆特产香烟、童年零食或者糯叽叽系列，我就跟着录，选好关键词和发布文案，还是挺容易蹭到一些流量的。”但这也有利有弊重庆特产是什么，“跟风测同款，运气好能蹭到流量重庆特产是什么，运气差就会因为审美疲劳被淹没在视频池重庆特产是什么。”

　　锌刻度也注意到，零食测评或吃播的品类既容易出现爆款，也容易撞款，同质化较为严重。举例来看，在不少零食博主视频中出现的丸子串曾一度成为爆款，而与此相关的视频则层出不穷，在小红书上相关笔记多达4万篇，在B站上搜索“丸子串”则既有点击量超10万的网红视频，也有点击量不到三位数的“炮灰”。

　　又比如“奇葩零食”重庆特产香烟，无论是在B站、抖音还是小红书，无论是专注于零食品类的网红博主还是刚刚起步的“小白”，亦或是跨界的美妆博主或穿搭博主，都不乏有一条相关视频。

　　此外，大部分博主对零食的评价文案也趋于同质，而这也引起不少网友吐槽道，“一点开零食吃播，短短三分钟一定能听到的词语包括糯叽叽、哽啾啾、绝了、能拉丝、求求别停产……形容词也过于贫瘠。”

　　“这两年做零食博主的人明显多了，所以大家也开始内卷。很多博主要么在颜值上下功夫，全妆出镜，要么在文案上花心思，要么在选品上另辟蹊径，但流量池就这么大，很容易粥少僧多。”浅浅称，“而且其实小博主想靠这个赚钱还是挺难的，大部分品牌会选择用产品置换的方式来合作重庆特产香烟。”

　　如果回首“吃播”这条大赛道重庆特产香烟，不少美食类视频或直播内容曾通过“大胃王”的噱头吸引流量，且不断涌现出网红博主，挤满了百万粉丝玩家，在各个方面试图打出差异化和创新。但伴随着竞争压力越来越大，众多大胃王吃播遇上了内容同质化的问题，一些为了博得眼球的“奇葩”土味吃播，让这条赛道逐步走偏。

　　2020年8月重庆特产是什么，央视批评了大胃王吃播后，众多平台开始限流，曾经的大胃王纷纷转型，随后的2021年反食品浪费法更是加强了对大胃王吃播的监管。

　　也正是这一背景，让相较而言更“小而美”的零食吃播迎来了机遇。不过，零食视频或直播，同样面临着吃播赛道同质化困境下的老问题成都必带的十种特产，相关的争议也依然绕不出“假吃”、“广告太多”等。

　　锌刻度注意到，在小红书等平台，对零食博主的质疑正越来越多重庆特产是什么，有不少笔记指出“无良零食博主太多了”、“跟着零食博主买，一买一个坑”、“零食博主能不能真诚一点，少点广告”等。

　　其中，针对不少零食博主主推的低卡低糖零食，就有网友吐槽道，“现在好多零食博主主打一个低卡、减脂和健康，但一看配料表就知道热量并不低，就连曲奇和威化饼干都能被有的博主说成减脂期零食，不得不服重庆特产网。”

　　乔羽也提到，“现在越来越多博主植入广告了，零食测评的视频时长本来就几分钟，很可能一半的时间都在推广告，确实很影响观感。不是说不可以有软广，但平衡一下软广和真实推荐的比例很重要重庆特产网。”

　　所以，虽然不可否认零食博主有着明晰的变现路径，但如何打破瓶颈，持久抢占年轻人的屏幕，仍是一道难题。

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