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　　是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁重庆吃的特产、白沙糖、蜜玫瑰等质料，精制加工而成。特性为粉质细润，绵软，片薄，色明净，味苦涩，凸起浓重的桃仁，玫瑰香味。切面光整，厚薄平均，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。

　　涪陵榨菜，重庆特产重庆特产有哪些，以涪陵青菜头为质料，涪陵青菜头呈近圆形重庆特产有哪些、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。

　　是重庆广为传播的一种处所传统名小吃，重庆酸辣粉是纯自然的绿色食物，以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为质料，口胃共同，酸辣开胃重庆吃的特产，持久以来不断深受重庆人的喜欢，其特性是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“全国第一粉”之隽誉。

　　是重庆出名的特征小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而著名于世，白市驿板鸭形呈葵扇状，光彩金黄，幽香鲜美，食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美适口，是广阔吃货们不成错过的一道重庆本地特征。

　　咂酒，是用优良高粱发酵建造而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等现代文献纪录：咂酒与中汉文化同步，来源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部，创造酿形成醇和怡畅的咂酒。

　　俗称陈麻花，滋味酥软，口胃共同，现在险些成了重庆瓷器口古镇的代名词，同样成了重庆特征小吃的范例代表，成了重庆的一张手刺。前后得到了“中国名小吃”重庆特产有哪些、“重庆特产”、“重庆名点”等称呼。

　　梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食物有限公司（原名为：重庆市梁平县大河张鸭子食物有限公司，企业变名工夫为2010年5月）的次要产物。

　　重庆小面是一款起源于重庆的汉族特征小吃，属于渝菜。种类丰硕,普通按有无臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰硕。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而美味。

　　具有共同的气势派头：成熟的京彩卵白和蛋黄上均显有松叶斑纹；卵白呈茶褐色或桃油色的虎魄状，半通明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。永川京彩具有没有铅、呈松斑纹重庆特产有哪些、蛋清茶色通明、蛋黄桔红油润的特性。

　　重庆暖锅底料的次要食材是豆豉，干辣椒，其特性是麻辣为主，多味并存重庆吃的特产， 讲求调味，擅长变革，重视用汤，崇尚天然，刀工精密，变革灵敏，选料普遍，独具一格，饮餐合一，为所欲为。