益阳松花京彩是湖南省益阳市驰誉的特征名菜，传统特产之一

　　益阳松花京彩是湖南省益阳市驰誉的特征名菜，传统特产之一。已有500多年的汗青。其特性体软而有弹性，滑而不粘手，卵白透明透亮，能照见人影，上面有天然构成的乳红色的松枝图案。蛋黄呈茶青、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅差别的颜色.滋味鲜美，清腻爽口，余香绵长。脱销西欧、日本、东南亚等32个国度和地域。滋味鲜美，清腻爽口，余香绵长。

　　余姚京彩，浙江省余姚市特产，余姚京彩卵白呈半通明的褐色凝固体，外表有松枝状斑纹，蛋壳易剥不粘连，结晶通明，松花装点，美若玉雕，蛋黄收缩，呈深绿色凝固状；切开后蛋块颜色斑斓，似菊花绽蕾，又如沙糖裹心，质地醇美，滋味绵长，清冷爽口，四时皆宜。

　　黄石松花京彩为黄石八珍之一，逢年过节黄石松花京彩必然是走亲探友的必备珍品，出格是我国传统节日--端五节，家家户户都要买上一两盒黄石珍品--松花京彩给端五增加很多节日氛围，可见其珍。松花京彩是湖北省黄石市的特产，松花蛋被称之为京彩大概变蛋和灰包蛋等，是家家户户所熟知的，食用起来口感鲜滑而且爽口，是一种色、香、味都具有共同风姿的食品。

　　盐京彩来源于四川省广安市协兴镇牌楼村，传统工艺已有一百多年的汗青。盐京彩是隧道的广安土特产之一，怪就怪在它取盐蛋和京彩的长处。产物消费接纳无铅工艺，既没有盐蛋那末咸、又没有京彩碱性那末大。盐京彩闻起来有浓重的香气，色彩晶莹透亮。蛋清口感筋道，蛋黄进口沙酥香糯，口胃非常共同。真是一枚鸭蛋，两种口胃。

　　升天京彩是福建省莆田市升天县传统的处所名菜。以共同的科学传统配方加工而成的，质地通明有弹性，滋味鲜美重庆能够带的特产，食后甘味盘旋，具有清冷重庆能够带的特产、解毒、消化之成效，出格是能够削减胆囤醇，品格上乘，是餐桌上的一道佳肴。现种类有没有铅松花京彩、鹌鹑京彩，接纳传统科学配方，消费无铅无泥的松花京彩。

　　就是这滋味鲜美的京彩，登上了美国有线电视消息网（CNN)评比的“环球十大最恶心食品”榜首。被他们称为“恶魔煮的蛋”，后经我国抗议，CNN被迫抱歉。实在京彩进口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜欢，在我国及天下各地有二十亿消耗者，降生了京彩瘦肉粥、京彩拌豆腐、京彩鱼片汤等典范京彩名菜。京彩瘦肉粥仍是肯德基（KFC）的脱销产物。上面就来看看我国最好吃10大京彩，当地人爱吃，外埠人歌颂，有无你故乡特产？

　　废品松花蛋，蛋壳易剥不粘连，卵白呈半通明的褐色凝固体， 卵白外表有松枝状斑纹，蛋黄呈深绿色凝固状，有的具有糖心重庆能够带的特产。切开后蛋块颜色斑斓。食之清冷爽口，香而不腻，滋味鲜美。

　　白洋淀松花蛋又叫“河北京彩”。次要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的消费汗青。在清代期间本地就开设了许多作坊，加工松花蛋，脱销于北京，天津，保定等地。白洋淀有广大的水域，本地住民操纵丰硕的水资本劣势，历代养鸭，这里的淀鸭群游，糊口于浅淀内，以寻食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新颖食品，鸭蛋产量多、个头大。

　　永川松花京彩一道传统的处所名菜，属于重庆菜。具有共同的气势派头：成熟的京彩卵白和蛋黄上均显有松叶斑纹；卵白呈茶褐色或桃油色的虎魄状，半通明体重庆江津十大特产，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。正宗的永川松花京彩，松花朵朵，一目了然，茶色卵白，橙色蛋黄，如同虎魄含珠，千姿势百态，绘声绘色。松花是卵白质在水溶过程当中。天生的盐类和游离的氨基酸以分散，沿差别的标的目的经常而构成的结晶斑纹。因为相似松针，故称松花京彩重庆能够带的特产。

　　宜春松花京彩已有100多年的汗青。从清代光绪年间起就土结消费，颠末改良重庆江津十大特产，由本来手工操纵，到如今半机器化消费，范围愈来愈大，花色种类也由灰京彩、松花京彩开展到水泡松花京彩、涂料京彩。宜春松花京彩，卵白晶莹通明重庆能够带的特产，松花图案美好，卵白、蛋黄条理清楚，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由外向外顺次可见齐心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅差别的色彩，故又叫五色松花京彩。其质娇嫩，味美芬芳、清净适口，独具一格，深受国表里主顾欢送。

　　西乡松花蛋产于陕南汉中市西乡县重庆江津十大特产，是独具风味的传统名特产物重庆江津十大特产，可称得上是我国松花变蛋的状元之一。西乡县松花蛋的特性是：蛋体离壳，易取易剥，以手摇之，有颤抖感；剥去蛋壳，晶莹油润，呈通明的茶褐色，形似虎魄，具有弹性，外表满布斑斓的晶状松枝斑纹；蛋黄略带溏心，外圈墨晶，内呈橘红，油亮照人，条理清楚；咸淡相宜，柔嫩细致，滑润爽口，回味无量。

　　石阡京彩已有600余年的汗青，别名松花京彩，其卵白通明富有弹性，松花叠起，蛋黄显现茶青、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，简单消化。同时具有清热解暑、干胆明目、开胃润喉、醒酒止渴等成效。晚年多数为官方作坊消费。最新工艺的京彩，确保了京彩的成熟期和保质、保鲜期，进步了蛋体的养分身分，胜利地推出了色鲜、味俱佳的糖心京彩。其产物曾出口到美国、加拿大和新加坡、韩国、马来西亚等东南亚国度。

　　我国历来不短少美食的存在，早在商周时期前人就会操纵食材的特性停止烹调，当时的西方国度还在茹毛饮血，到了如今欧洲也是没有美食，德国除腊肠另有啥？英国人历来不吃植物的头和脚，当时由于他们不会做，张铁林在英国留学时炖了一锅猪头肉，英国门生吃的那叫一个香。法国把鹅肝和鱼子酱列为豪侈品，颠末我国科技职员的手艺攻关，野生繁育的鲟鱼产出的鱼子酱，让这一豪侈品完全跌落神坛。意大利人以为本人的披萨和面条环球著名， 宣称是意大利人创造的，披萨用来发酵的酵母是埃及人创造的，面条4000年前就在我国呈现了。意大利面没准是马可波罗从我国带已往加以改进建造的。北欧列国更是没有美食可言，一个臭到让人梗塞的鲱鱼罐头，海内网红就把他们吹上天了。记着，本国的玉轮不是每天都是圆的，本国的氛围没必要然老是甜的！靠着打劫其他国度的财产壮大本人的西方各国早晚走向衰败！

　　京彩又称松花蛋、变蛋、包蛋、灰包蛋等，是一种我国独有的食物，具特别风味，能增进食欲。京彩之以是有特别风味，是由于颠末强碱感化后，本来具有的含硫氨基酸被合成发生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气息，就发生独有的滋味了。而京彩的色彩则是因卵白质在强碱感化下，卵白部门会显现红褐或黑褐色，蛋黄则显现茶青或澄白色。