五川汇流，大爱至远，足以让重庆小面的文明积厚流光

　　五川汇流，大爱至远，足以让重庆小面的文明积厚流光。小面大道重庆十大特发生果，匠人绝味，猖獗掌门人会承上启下，用纯粹的巨匠技术为更多小面的酷爱者通报本人对小面的爱心、匠心、义务心和戴德之心。

　　文明，大道至简。理解重庆这个都会的已往和将来，只需始于一碗小面。传承，知易行难。怎样将四百年江洲城的味觉影象于当代人的味蕾神经中叫醒？宗师者，流行水上，知行合一。胖娃牛肉面掌门人胡木华重庆十大特发生果、周氏牛肉面掌门人周彬、秋丘泡椒面庄掌门人王兵、懂巨匠最重庆小面掌门人龚洪明拜渝派白案泰斗董渝生为师，于2017年创建身牌“猖獗掌门人”，旨在博取众长，集数十年运营之道，传承百年巨匠武艺，打造重庆小面“老滋味 新体验”的指导品牌重庆十大特发生果。

　　面道恒长深远，宗师者择恳切者而传重庆大足美食。常言道“才能越大 义务越大”，猖獗掌门人自动扛起了重庆小面传承义务，择徒倾囊相授，为来自四面八方的小面创业者供给最为“隧道”的拜师学艺时机。从配方选材再到烹调建造，从实际到实操， 从手艺到运营，掌门人把积聚两代人上百年的经历经验一对1、手把手的教会入门门生，真正做到让把握手艺的人去做重庆小面，让全国没有难做的小面。

　　猖獗掌门人重庆小面是由“董门”门派创建，师尊董渝生，男，汉族，1947年3月诞生于重庆，1961年入职重庆市饮食效劳公司，前后任重庆久负盛名的老牌企业“重庆饭馆”学工、厨师、厨师长、手艺总监。面点专业，国度一级初级技师，中国烹调巨匠，平生声誉无数，2018年荣获重庆旅店行业毕生成绩奖。座下四位门生胡木华、王兵、周彬、龚洪明均是在2016年重庆卫视大型美食节目《麻辣面临面》小面擂台赛中获得“五大掌门”称呼的四位掌门人，别离处置小面行业二三十年不等。猖獗掌门人第三代传人近150人重庆大足美食，此中首席大门生卜崇佳于2018年首届“巴渝工匠”杯天下重庆小面大赛中获得小我私家妙技大赛第二名重庆大足美食，得到第七届天下饭馆业职业妙技比赛天下总决赛“特金奖”声誉勋章。

　　奉伊尹调羹，入易牙珍羞，得汉宣白案之遗风。猖獗掌门人汇合了重庆几家顶尖小面之所长重庆大足美食，小面种类丰硕重庆十大特发生果，滋味共同，可谓强强联手，集重庆小面之大成，旨在传承巨匠匠心，用巨匠技术为门客带来最隧道最愉悦的小面味觉享用与最深度小面文明体验。

　　弱似春绵，白若秋练重庆大足美食。小面虽小，悟在天成。猖獗掌门人秘闻深沉，董渝生巨匠入行已近60年，其他4位门生别离入行二三十年不等，各自自有品牌及门店在重庆皆享有极超出跨越名度，均在重庆卫视大型美食节目《麻辣面临面》中，颠末层层PK，从8.5万家重庆小面馆中脱颖而出，别离成为重庆小面“五大掌门”之一重庆大足美食，关于门客有着极强的召唤力。结合创建的猖獗掌门人于2018年首届“巴渝工匠”杯天下重庆小面大赛中荣获“重庆小面10强”第二名，同年得到“中国名小吃”称呼，代表重庆小面得到“2018年最受消耗者欢送的中国面条品类”。