新海南客户端、南海网、北国都会报9月23日动静（记者 姚皓）“一口豆腐鱼，满城炊火气”9月23日，天下重点收集媒体采访团行至重庆北碚区三溪口S542省道旁时，被本地特征饮食所吸收必吃的永川美食团购

　　新海南客户端、南海网、北国都会报9月23日动静（记者 姚皓）“一口豆腐鱼，满城炊火气”9月23日，天下重点收集媒体采访团行至重庆北碚区三溪口S542省道旁时，被本地特征饮食所吸收必吃的永川美食团购。

　　今朝，三溪口豆腐鱼美食街曾经在情况整治、景观美化、配套设备建立做了团体的提拔，获得了明显的变革。“接下来，北碚区还将量体裁衣，持续丰硕美食街业态，提拔财产品格重庆人少景美的处所，促进财产交融开展，打造豆腐鱼生态湿地公园，丰硕休闲文旅业态重庆人少景美的处所。”北碚区相干卖力人暗示，斑斓三溪村子、村落民宿、休闲生态农业等晋级项目均已提上日程，将来重庆人少景美的处所，以三溪口豆腐鱼为中心，还将构成一个特征美食休闲小镇。

　　三溪口豆腐鱼品牌建立已获得阶段性效果。克日，在重庆市餐饮行业协会主理的“2020重庆名菜、重庆特征风味名店评比举动”中必吃的永川美食团购，三溪口豆腐鱼得到了重庆地标美食名录称呼；冷风垭·三溪口豆腐鱼等11道菜品得到了“重庆名菜”声誉称呼，三溪口豆腐鱼正式走出北碚，“上桌”重庆名菜。

　　为共同三溪口豆腐鱼美食街团体提拔重庆人少景美的处所，北碚区还配套建立了三溪口冷风垭美食广场，指导构成了豆腐鱼庄群必吃的永川美食团购，并新增了泊车位、休闲设备、欣赏打卡设备等，让更多旅客过来后既能吃好也能玩好，纵情享用北碚“甘旨食光”。

　　关于深居街市的老饕们来讲重庆人少景美的处所必吃的永川美食团购，三溪口豆腐鱼是来北碚不成不品味的美食。现在，重庆以S542（原212国道）省道为串连，重装打造的全长3.5千米的三溪口豆腐鱼特征美食街行将在9月24日开街。

　　今朝，本地曾经注册了“三溪口豆腐鱼”商标，行业协会也在主动组建并停止自律式办理以求“抱团”开展，三溪口豆腐鱼品牌逐步标准必吃的永川美食团购。为了凸起三溪口豆腐鱼的特征和亮点，北碚还延聘了专业团队，一对一为现有17户商家定制革新提拔计划，构成“一店一品，出门见景”的共同气势派头重庆人少景美的处所。