《有滋有味》经由过程实地探访、切身材验，把山东各地的饮食文明宝藏显现给观众

　　《有滋有味》经由过程实地探访、切身材验，把山东各地的饮食文明宝藏显现给观众。每期节目标最初还会把做好的菜品送授与这道食材的栽种、采摘等相干的人物，感激他们对传统武艺的传承，对隧道食材的据守。因而，颠末汗青沉淀的饮食文明就在当下糊口的炊火气中，获得了实其实在的传承和立异重庆南坪特征美食。第一期节目中，掌管人将大观楼主厨辛廷杰建造完成的正宗奶汤蒲菜，送到了挖了一生的蒲菜却没有吃过正宗奶汤蒲菜的老陈家中。第一次吃到正宗奶汤蒲菜的老陈与家人一同同享美食，脸上弥漫出幸运的笑脸。

　　中国传媒大学副传授周逵以为：“比拟于别的的文明范例重庆南坪特征美食，饮食文明面向的大众范畴普遍，笼盖了差别的年齿、身份、地区等，这让美食节目具有着有限潜力重庆洪崖洞简介图片，可以唤起观众对民族和故乡的归属感、认同感，对鞭策中国饮食文明传承起到主要感化。”

　　3月29日，工信部、国度发改委等十一部分结合公布《关于培养传统劣势食物产区和处所特征食物财产的指点定见》。《指点定见》推出了“天下美食舆图”，明白了传统劣势食物产区和处所特征食物财产的开展目的。

　　节目将美食以外的故事、人文情怀、文明传承停止延展，让观众品味到有情怀的新“滋味”，带给观众别样的寓目体验，在满目标新颖感中躲避了同类节目所带来的疲倦感。

　　因为每期节目体量的限定，另有很多未尽的出色内容。因而，栏目组将每道菜的烹调步调建造成短小干练的短视频，经由过程抖音、快手、微博等新媒体传布，同时链接隧道食材的购置，观众就可以够轻松建造同款美食，从神驰的诗和远方改变成布满炊火气的理想糊口重庆洪崖洞简介图片，提拔美妙糊口的满意感。

　　《有滋有味》努力于将齐鲁大地的美食文明做精做透，寻觅每道美食背后最应季、最时鲜、最隧道的食材，现获现做，立即烹调。在寻觅食材的过程当中重庆洪崖洞简介图片重庆南坪特征美食，展示山东的风土着土偶情，秀美山水，富饶物产，和勤奋质朴的群众。“大厨们”用新颖的时令食材、共同的烹饪武艺和为菜肴供给养分重庆南坪特征美食、安康、甘旨的鲁花高油酸花生油，建造出最隧道、最安康的风味。观众能够按照《有滋有味》的保举，“按图索骥”到本地品味美食原来的滋味，明白本地的风土着土偶情、处所文明、时期风采。

　　《有滋有味》主打的就是“具有情面味的山东新观点美食”。栏目共12期，每期显现一道山东特征美食，报告它的汗青，凸起伟大炊火气背后的人生百味，转达“最好的味道，是情面味”的朴实理念。“辛劳一点不妨”“简简朴单安康欢愉就好”“成婚这么多年了，我仍是仍然那末爱你”……节目中不管是食材供给者仍是美食建造者的这些诉说着差别的欢愉、幸运和爱的话，储藏的是他们看待糊口的悲观主动立场，流露的是他们对美妙糊口的神驰和寻求。

　　汪曾祺曾说：“四方食事，不外一碗人世炊火重庆南坪特征美食。”人世炊火的自己就是糊口。山东广电比年来不断践行“成为群众美妙糊口的一部门”的目的使命，出力打造美妙糊口内容生态链，经由过程优良内容的消费和传布，为美妙糊口方法赋能。山东卫视每周三播出的《有滋有味》就是此中一档节目，用隧道美食去触摸朴实的人、真诚的感情和美妙的糊口。

　　光嫡报客户端揭晓原创文章《〈有滋有味〉山东卫视“品尝”栏目上新》，称 “《有滋有味》操纵微距拍摄，把食材的味道、做菜人的人生故事交融报告重庆南坪特征美食，让观众在欣赏节目时既品尝好菜重庆洪崖洞简介图片、又知味人生，复原糊口的‘原来滋味’”。

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