而两者可以在此次“碰撞”中双双获益，其缘故原由在于重庆这座都会和蔡澜港式点心品牌都具有“包涵并蓄”的性情底色

　　而两者可以在此次“碰撞”中双双获益，其缘故原由在于重庆这座都会和蔡澜港式点心品牌都具有“包涵并蓄”的性情底色。重庆作为一座开埠江城，向来具有开放包涵的真脾气；而提倡随心随性的蔡澜师长教师也曾说：“港式点心，就是能够糊弄”，更是画龙点睛港式点心的“包涵”和“立异”的特质重庆民国街日志。

　　比年来，蔡澜港式点心在北上广深完成规划后，更是进驻姑苏、宁波、重庆等新一线都会，为更多年青人打造港式点心盛宴。据悉2023年以来，蔡澜已在重庆星光68和万象城持续开出两家餐厅。此次蔡澜港式点心重庆光环店的开业，更是展示出蔡澜深耕西南，在重庆连开三店的微弱势能。

　　别的，原创蒸饺赛螃蟹凤眼饺和在港式豉汁凤爪中立异融入南洋风味的九层塔豉汁凤爪等重视食材、工艺与创意的港式点心成都必吃美食，此次城市在新店上线，让重庆的门客纵情享用和明白港式点心文明。

　　6月2日，蔡澜港式点心重庆光环店浩大开业。作为蔡澜进驻重庆的第三家餐厅，光环店选址于两江新区湖彩路118号光环购物公园L2层。得益于前两家店积累的口碑和人气成都必吃美食，新店开业当天即列队火爆，很多主顾不吝等位两小时品味甘旨，店内也为等位主顾知心筹办了坐位和茶水，一派炽热景象。

　　能够看到，光环店以园林修建中标记性的花窗景墙为门头，以青萝绿草为衬景，透过花窗能够模糊看到店内明朗洁白的情况与奇异自在的装陈，让门客还没有进店便能感遭到自由和满意。

　　不断以来，以“创意”和“匠心”风行美食界的蔡澜港式点心，给大江南北的美食喜好者带来了许多欣喜。差别于传统的粤式茶室，蔡澜港式点心秉承别开生面的立异初心，从食材到点心口胃都不竭新陈代谢成都必吃美食，在用餐情况上也力图打造温馨松懈的气氛，每次表态都让喜欢美食的老饕们大为等待。

　　当一个立异的品牌碰见一座包涵的都会，属于蔡澜和重庆的默契将使得蔡澜港式点心在重庆得到更多门客的认同和喜欢；而重庆也将由于蔡澜港式点心的进驻，在美食和更多范畴迸收回新的光荣。

　　及至走进店里，才看清本来树林悬浮于空中，而山川在头顶活动。坐进温馨的皮质座椅，餐桌上有温和光芒铺陈，置身于此中，常日忙碌的思路似乎被一网打尽，表情放松下来，愈加自由随心。在欢声笑语中吃茶品茗谈天品味点心，就似乎在游园中与伴侣欢聚，在山城都会中做了一场江南园林的梦

　　提及蔡澜港式点心，门客即刻想到的就是开创人蔡澜师长教师。这位被誉为“食神”的美食家，一样也是《舌尖上的中国》参谋。自从2018年蔡澜在深圳海岸城创建首家店以来，蔡澜港式点心便凭仗其创意甘旨和超高人气，成为北上广深等都会年青人最喜欢的点心餐厅，吸收浩瀚门客慕名品味。而作为蔡澜港式点心天下首店的深圳海岸城店成都必吃美食，更是持续三年上榜群众点评必吃榜，成为一众喜好美食的年青人的“打卡地标”重庆民国街日志。

　　差别于广式点心夸大遵照传统，蔡澜港式点心在创建之初就要做“一家年青人喜欢的点心店”成都必吃美食，以是重庆光环店从空间到产物都为重庆群众带来了最年青的港式点心体验，让主顾可以“想点就点，高兴一点”。在这类文明与糊口的碰撞中，重庆门客品味到了新的甘旨，蔡澜港式点心也将播种更多的创意成都必吃美食，得到更进一步开展。

　　在别开生面的空间设想以外，此次蔡澜还为重庆的门客带来浩瀚极具匠心与创意的点心。招牌点心酥皮山查叉烧包，推翻了传统叉烧包的做法，外皮酥脆掉渣，内馅儿是浓重开胃的山查叉烧酱，一口咬下酥脆口感使人沉醉；海鸭蛋黑金肥叉作为蔡澜当季新品主打，在肥瘦相间的叉烧中嵌入古法秘制的海鸭蛋蛋黄重庆民国街日志，吃起来油润咸香，嫩中带沙；龙井茶香妙龄乳鸽则选用了约20天的“妙龄”乳鸽，用龙井茶腌制入味，扯开还会爆汁，吃起来茶香入骨。

　　重庆是一座梦境的都会重庆民国街日志，共同的山川风景和绝妙的都会计划让这里成了环球旅游胜地。从金佛山到洪崖洞，从瓷器口到朝天门，每个角落都各具特征。此次蔡澜港式点心重庆光环店在空间设想上也在鉴戒重庆山川元素的根底上做了进一步立异。在空间中交融了中国典范的园林修建气势派头，同时分离重庆的山水江湖等天然元素重庆民国街日志重庆民国街日志，表现出兴旺发展的山林天然形态，将山川园林“搬”进了购物中间。