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　　据悉，餐饮风向标表露了北京美食网站模板、上海、广州、重庆等天下大中型都会餐饮行业的市场潜量、合作格式和住民餐饮消耗概略。10月份的重庆“餐饮风向标”共查询拜访近1.4万家餐厅，八成以上查询拜访餐厅在主城区，次要以中档消耗为主，不含街边的小面馆、盒饭摊、小炒馆等场合。

　　“重庆餐饮风向标”还对各菜系TOP10热点保举菜停止了统计。川菜类最受欢送的前三名菜品别离是辣子田螺、水煮鱼和糯米排骨；自助餐中前三名是烤鸡翅根、蜜汁梅肉和三文鱼。

　　■购置前认清团购单能否撑持随时退和过时退。以群众点评团为例，在“立刻抢购”按钮上面会标示出随时退和过时退的图标美食网站模板，假如撑持会用橙色点亮图标，如无则显现灰色。

　　在主城五大商圈的餐饮人均消耗价钱上重庆出名美食，观音桥超越束缚碑美食网站模板。详细数据为：江北区的观音桥商圈到达69元，渝中区的束缚碑商圈仅为55元，九龙坡区的杨家坪商圈49元，南岸区的南坪商圈44元，沙坪坝区的沙坪坝商圈最低，为39元。

　　“重庆餐饮风向标”显现，在各菜系中重庆出名美食，自助餐、西餐、粤菜、日韩摒挡等菜系的餐厅，人均消耗价钱都相对较高美食网站模板，但凭仗情况文雅、菜品等劣势，迎得部门消耗群体的欢送。

　　群众点评“重庆餐饮风向标”显现，10月份，暖锅、川菜、小吃快餐数目在重庆的餐厅总数中占有主力职位，这些菜系市场所作剧烈。10月重庆出名美食，群众点评收录的重庆新开的餐厅数目为492家，此中，暖锅和川菜新开餐厅占比超越对折，别离为137家和110家。这阐明暖锅和川菜仍旧强势，虽然云云但仍旧挡不住黑马的出现，“重庆餐饮风向标”显现，烧烤类餐厅10月份的餐厅数目净增加率较高，排在第三美食网站模板。

　　不外今朝在重庆，部门菜系潜伏的运营风险也很大。据“重庆餐饮风向标”显现美食网站模板，10月份，在各菜系中，西餐和日韩摒挡餐馆的开张率相对较高，别离到达了0.8%和0.9%。相对而言重庆出名美食，新菜系中，自助餐和粤菜的开张率却较低。

　　10月份的查询拜访显现，重庆餐饮人均消耗52元。在重庆的各菜系中，西餐的人均消耗价钱最高为135.7元，自助餐的人均消耗也抵达107.6元，而日韩摒挡人均消耗为89元。比拟之下，其他菜系的餐饮人均消耗价钱都在60元以下，这傍边又以暖锅人均消耗最低，为56元。

　　据“重庆餐饮风向标”显现，停止2012年10月31日，重庆现存的餐厅数目合计13850家。10月时期餐厅存活率为99.8%，新增餐厅数目的净增加率达3.4%，两项目标均高于北上广等一线都会重庆出名美食，重庆餐饮业正处于快速开展阶段。

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