华龙网讯（通信员 周俊宏 张小艳）豆花，是中国的传统美食之一，自古以来备受人们喜欢重庆陌头小吃，在重庆高新区石板镇滨河公园内有一磨溪瀑布，相传这里泉水已经明澈适口，十分合适做豆花

　　华龙网讯（通信员 周俊宏 张小艳）豆花，是中国的传统美食之一，自古以来备受人们喜欢重庆陌头小吃，在重庆高新区石板镇滨河公园内有一磨溪瀑布，相传这里泉水已经明澈适口，十分合适做豆花。为进一步促进黉舍综公道论举动的施行、丰硕门生的课余糊口，加强小门生的入手认识和团队协作肉体，石板小学借天时之机，开设“磨溪豆花”事情坊建造举动，率领孩子们进修豆花的建造技法、品尝美食豆花重庆陌头小吃。

　　举动完毕后，五年级的钟同窗说道：“在‘磨溪豆花’事情坊举动中，我到场了全部豆花的建造历程，亲身研磨豆子，看着豆花一步步沉淀，让我觉得别致又风趣，此次体验让我太难忘了！”

　　石板小学此次事情坊举动，在丰硕孩子们校园糊口的同时，还让他们在入手理论过程当中体验大白到“理论出真知”的原理，感触感染传统美食的魅力，极大激起同窗们的入手热忱，加强了糊口妙技重庆陌头小吃。下一步，石板镇也将主动探究，立异更多特征举动，让大众在举动中体验糊口、享用糊口，感触感染欢愉重庆好吃街美食保举。

　　据悉，为开设“磨溪豆花”事情坊，石板小学约请专业的教师停止指点，供给传统石磨、纯棉纱布过滤安装等设备。在举动现场，专业教师从豆子的浸泡、研磨、过滤等根本操纵历程停止具体解说，并引见豆腐乳、豆腐脑、豆花等美食的由来，然后现场演示详细操纵步调。在进修了一些根本操纵后，同窗们开端亲主动手建造，合作到场重庆陌头小吃，从食材的用量、搅拌、沉淀到石磨研磨、纱布过滤各个历程，体验支出与播种的欢愉重庆好吃街美食保举。颠末经心分配和火候掌握重庆好吃街美食保举，终极显现出细致爽滑的豆花，同窗们根据小我私家爱好给豆花参加调料，并分享给伴侣们，全部举动现场其乐陶陶、欢声笑语不竭。